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來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)—
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圖① 實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，君樂(lè)寶工作人員正在開展研發(fā)工作。
圖② 旗幟乳業(yè)工作人員正在喂牛。通過(guò)自己養(yǎng)牛、自己擠奶、自己加工，旗幟乳業(yè)真正實(shí)現(xiàn)了“養(yǎng)殖、加工零距離一體化”。
圖③ 旗幟乳業(yè)擠奶大廳配備了多套先進(jìn)的自動(dòng)擠奶轉(zhuǎn)盤設(shè)備，一到擠奶時(shí)間，奶牛就排隊(duì)順著“專用通道”走上擠奶轉(zhuǎn)盤。
(資料圖片)
近日，記者來(lái)到君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)旗幟乳品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱旗幟乳業(yè))。只見(jiàn)奶粉生產(chǎn)線上一派忙碌景象，一罐罐嬰幼兒奶粉通過(guò)傳送帶由機(jī)械手臂自動(dòng)裝箱碼垛，一切有條不紊。
“如今，旗幟乳業(yè)每天奶粉生產(chǎn)能力達(dá)到10萬(wàn)罐，現(xiàn)在已經(jīng)有近百萬(wàn)中國(guó)寶寶喝上了旗幟奶粉?！本龢?lè)寶乳業(yè)集團(tuán)總裁魏立華告訴記者。
2017年1月24日，習(xí)近平總書記到君樂(lè)寶旗幟乳業(yè)考察時(shí)明確指出，“讓祖國(guó)的下一代喝上好奶粉”“要下決心把乳業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)，生產(chǎn)出讓人民群眾滿意、放心的高品質(zhì)乳業(yè)產(chǎn)品，打造出具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)，培育出具有世界知名度的乳業(yè)品牌”。
兩年多來(lái)，君樂(lè)寶牢記囑托，把總書記對(duì)民族乳業(yè)的關(guān)注和重視，化為孜孜以求、不斷創(chuàng)新，追求更高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。
堅(jiān)守“四個(gè)最”要求，做出世界頂級(jí)好奶粉
走進(jìn)旗幟乳業(yè)擠奶大廳，“擠奶時(shí)間”剛到，奶牛們就排隊(duì)順著“專用通道”走上擠奶轉(zhuǎn)盤?！霸虜D出來(lái)后直接經(jīng)低溫密封管道抵達(dá)生產(chǎn)車間，從擠奶到加工不到2個(gè)小時(shí)，完成奶粉罐裝不超過(guò)6個(gè)小時(shí)，可最大限度地保留乳品中的生物活性物質(zhì)。”旗幟乳業(yè)工廠廠長(zhǎng)孝顯然告訴記者，“這些奶牛都是企業(yè)牧場(chǎng)自己養(yǎng)殖的，通過(guò)自己養(yǎng)牛、自己擠奶、自己加工，完全去除掉中間不可控環(huán)節(jié)，真正實(shí)現(xiàn)了‘養(yǎng)殖、加工零距離一體化’?！?/span>
業(yè)界專家告訴記者，旗幟乳業(yè)的這種產(chǎn)業(yè)新模式是君樂(lè)寶首創(chuàng)的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式，它囊括了牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了以自有、自控為標(biāo)志的真正一體化。經(jīng)檢測(cè)，這里的牧場(chǎng)原奶不僅安全可靠而且品質(zhì)超高，主要指標(biāo)優(yōu)于歐盟、美國(guó)、日本標(biāo)準(zhǔn)。
標(biāo)準(zhǔn)決定質(zhì)量，有高標(biāo)準(zhǔn)才有高質(zhì)量。
在旗幟乳業(yè)企業(yè)外墻上，“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)”宣傳語(yǔ)特別引人注目。
旗幟乳業(yè)工廠化驗(yàn)室技術(shù)人員殷小燕告訴記者，旗幟乳業(yè)在全國(guó)首創(chuàng)質(zhì)量安全四重檢測(cè)體系，常規(guī)和風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)不少于393項(xiàng)?！拔覀冞€建立了全程追溯系統(tǒng)。每款產(chǎn)品罐底都附帶二維碼，只要用手機(jī)一掃，就能知道奶粉生產(chǎn)的全過(guò)程信息。”殷小燕說(shuō)。
“我們既然選擇做奶粉，就要以最高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，做出最好的奶粉?！蔽毫⑷A說(shuō)，君樂(lè)寶從“嚴(yán)”字出發(fā)，嚴(yán)控牧場(chǎng)奶源，嚴(yán)選供應(yīng)商，嚴(yán)格生產(chǎn)設(shè)備配置，嚴(yán)密“四重監(jiān)測(cè)”，建立起“最嚴(yán)”食品安全體系及終端質(zhì)量保障體系，實(shí)施全面質(zhì)量管理。
在采訪過(guò)程中，君樂(lè)寶員工為記者講述了這樣一件事。有一次，技術(shù)人員在為某批次奶粉產(chǎn)品作成品檢驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，其中一個(gè)指標(biāo)不符合企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，但完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)時(shí)有人說(shuō)，“這批產(chǎn)品總價(jià)值達(dá)900萬(wàn)元，銷毀了太心疼。加上產(chǎn)品質(zhì)量其實(shí)沒(méi)問(wèn)題，干脆作為員工內(nèi)部福利發(fā)了吧！”這句話引得魏立華大怒，他當(dāng)場(chǎng)拍板，“全部銷毀！不能讓一罐沒(méi)達(dá)到國(guó)際最高品質(zhì)的產(chǎn)品流出工廠！”
事后，魏立華對(duì)記者坦言，“900萬(wàn)元啊，誰(shuí)能不心疼？但我們必須要銷毀！我得用實(shí)際行動(dòng)讓所有人明白，企業(yè)的質(zhì)量管理一點(diǎn)都不能松懈，不能有半點(diǎn)疏忽，這樣才能做出世界頂級(jí)的好奶粉”。
憑借嚴(yán)苛的品質(zhì)管理標(biāo)準(zhǔn)和半點(diǎn)不能松懈的決心與決斷，君樂(lè)寶奶粉成為全球奶粉行業(yè)中首家通過(guò)食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)(BRC)A+頂級(jí)認(rèn)證的品牌；2018年5月份，君樂(lè)寶獲得國(guó)際權(quán)威質(zhì)量評(píng)定組織B.I.D頒發(fā)的“國(guó)際質(zhì)量管理卓越和創(chuàng)新鉆石獎(jiǎng)”；2018年11月份，獲得第三屆中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)，這是中國(guó)乳品企業(yè)首次捧得中國(guó)質(zhì)量領(lǐng)域的最高榮譽(yù)。
創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展，打造世界一流乳品企業(yè)
不久前，河北省知識(shí)產(chǎn)權(quán)工作會(huì)議上傳出喜訊，君樂(lè)寶乳業(yè)的“干酪乳桿菌N1115，其免疫調(diào)節(jié)作用及應(yīng)用”榮獲第二十屆中國(guó)專利優(yōu)秀獎(jiǎng)。中國(guó)專利獎(jiǎng)是我國(guó)專利領(lǐng)域的最高政府部門獎(jiǎng)。
“這個(gè)菌種名字的由來(lái)還有一段故事?！本龢?lè)寶相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，N1115菌種是君樂(lè)寶集團(tuán)聯(lián)合8家科研機(jī)構(gòu)歷時(shí)6年、1115次實(shí)驗(yàn)與論證才發(fā)現(xiàn)的。為紀(jì)念這1115次實(shí)驗(yàn)，這才將其命名為“N1115”。這項(xiàng)專利打破了我國(guó)益生菌及乳酸菌發(fā)酵劑長(zhǎng)期被國(guó)外壟斷的情況，同時(shí)也建立起屬于中國(guó)人自己的菌種資源庫(kù)。
科技是第一生產(chǎn)力?！耙胱屍髽I(yè)永葆活力，做出好奶粉，科技研發(fā)的腳步就不能停歇?！本龢?lè)寶建立了創(chuàng)新型高水平研發(fā)團(tuán)隊(duì)，每年將銷售收入的5%以上用于科研工作，先后建立了國(guó)際、國(guó)內(nèi)兩個(gè)創(chuàng)新平臺(tái)和全員創(chuàng)新管理體系，為乳品創(chuàng)新研發(fā)提供了強(qiáng)勁支撐。
為最大化滿足消費(fèi)者需求，君樂(lè)寶先后完成創(chuàng)新項(xiàng)目150多項(xiàng)，實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化70多項(xiàng)。尤其值得一提的是，針對(duì)我國(guó)奶業(yè)缺少母乳數(shù)據(jù)資源的問(wèn)題，君樂(lè)寶與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合創(chuàng)建嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)研發(fā)中心，共同開展母乳成分分析及乳蛋白脫敏等關(guān)鍵技術(shù)研究，研發(fā)更加專業(yè)、營(yíng)養(yǎng)、健康的配方；針對(duì)嬰幼兒成長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中易出現(xiàn)的上火等問(wèn)題，開發(fā)出含“OPO結(jié)構(gòu)脂”的樂(lè)鉑嬰幼兒奶粉、含水解蛋白配方的恬適嬰幼兒奶粉；針對(duì)兒童視力發(fā)育問(wèn)題，研發(fā)出國(guó)內(nèi)首款添加了玉米黃質(zhì)的樂(lè)鉑K2兒童成長(zhǎng)配方奶粉，等等。
近年來(lái)，君樂(lè)寶共獲得核心專利81項(xiàng)、省級(jí)鑒定科技成果14項(xiàng)，實(shí)現(xiàn)科技成果轉(zhuǎn)化30多項(xiàng)，產(chǎn)值超50億元。美國(guó)PDMA(產(chǎn)品研發(fā)及管理協(xié)會(huì))為君樂(lè)寶頒發(fā)“卓越創(chuàng)新企業(yè)特別獎(jiǎng)”，這是中國(guó)企業(yè)首次獲此殊榮；君樂(lè)寶舒適成長(zhǎng)奶粉在世界食品科技大會(huì)上獲得“全球食品工業(yè)創(chuàng)新大獎(jiǎng)”。
科技創(chuàng)新為企業(yè)插上了騰飛的翅膀?！澳壳?，君樂(lè)寶已成長(zhǎng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家乳品研發(fā)技術(shù)分中心，在全國(guó)建有27個(gè)生產(chǎn)工廠和大型現(xiàn)代化牧場(chǎng)，躋身全國(guó)奶業(yè)四強(qiáng)?！蔽毫⑷A說(shuō)。
鑄造名優(yōu)品牌，樹立國(guó)產(chǎn)奶粉新形象
初春剛至，太行山下的君樂(lè)寶優(yōu)致牧場(chǎng)就迎來(lái)了一批批游客。他們現(xiàn)場(chǎng)品嘗酸奶，近距離觀察全自動(dòng)擠奶過(guò)程，學(xué)習(xí)奶業(yè)相關(guān)知識(shí)……參觀的孩子和家長(zhǎng)們一個(gè)個(gè)興致勃勃。
“我們打開了牧場(chǎng)、工廠的大門，用誠(chéng)摯溝通贏得了市場(chǎng)越來(lái)越多的認(rèn)可?！本龢?lè)寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁仲巖告訴記者，君樂(lè)寶的全產(chǎn)業(yè)鏈開放式參觀讓乳品生產(chǎn)“透明”了?！跋M(fèi)者可以直觀領(lǐng)略從奶牛養(yǎng)殖到奶粉生產(chǎn)的全過(guò)程，還可以切身感受到中國(guó)乳業(yè)這些年發(fā)生的變化和當(dāng)前的發(fā)展水平。君樂(lè)寶開放牧場(chǎng)和工廠以來(lái)，累計(jì)接待300多萬(wàn)人次參觀，大大提升了國(guó)產(chǎn)奶業(yè)的品質(zhì)聲譽(yù)，提振了消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉品牌的信心?！?/span>
“作為國(guó)產(chǎn)品牌，我們不僅要滿足國(guó)內(nèi)需求，還要積極參與國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)，樹立國(guó)產(chǎn)奶粉新形象。”君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁、奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼表示，君樂(lè)寶奶粉已經(jīng)通過(guò)香港食環(huán)署397項(xiàng)嚴(yán)格審核。之后，君樂(lè)寶又成功進(jìn)入澳門市場(chǎng)，成為國(guó)內(nèi)首家獲得“三同”(同線同標(biāo)同質(zhì))認(rèn)證的嬰幼兒奶粉企業(yè)。
近年來(lái)，君樂(lè)寶奶粉在港澳市場(chǎng)的銷售額連年增長(zhǎng)，從2017年的1200萬(wàn)元提升至2018年的1500萬(wàn)元，預(yù)計(jì)今年將達(dá)到2000萬(wàn)元。
2018年2月份，香港第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)水中銀(國(guó)際)生物科技有限公司發(fā)布“小魚親測(cè)”嬰幼兒配方奶粉抽檢報(bào)告，君樂(lè)寶嬰幼兒配方奶粉成為唯一通過(guò)代表“品質(zhì)卓越”的綠魚最高安全評(píng)級(jí)的國(guó)產(chǎn)奶粉品牌。
“如果說(shuō)獲得B.I.D頒發(fā)的‘國(guó)際質(zhì)量管理卓越和創(chuàng)新鉆石獎(jiǎng)’，表明君樂(lè)寶的質(zhì)量管理模式達(dá)到國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，那么，獲得‘小魚親測(cè)’最高安全評(píng)級(jí)則是市場(chǎng)對(duì)君樂(lè)寶產(chǎn)品品質(zhì)的再次肯定?！蔽毫⑷A對(duì)于這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)格外看重。
數(shù)據(jù)顯示，2018年，君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)銷售收入同比增長(zhǎng)28%，在全國(guó)居第四位，蟬聯(lián)行業(yè)增長(zhǎng)冠軍。其中，君樂(lè)寶嬰幼兒奶粉產(chǎn)銷量4.6萬(wàn)噸，超過(guò)5200萬(wàn)罐，銷售收入同比增長(zhǎng)超過(guò)100%，增長(zhǎng)率連續(xù)多年保持高位。
“今年，君樂(lè)寶的目標(biāo)是年銷售7500萬(wàn)罐，力爭(zhēng)嬰幼兒奶粉產(chǎn)銷量實(shí)現(xiàn)全國(guó)第一。未來(lái)幾年，我們還要努力成為全球嬰幼兒奶粉前三名，讓更多消費(fèi)者受益?！蔽毫⑷A表示，君樂(lè)寶將始終牢記總書記囑托，以“讓祖國(guó)的下一代喝上好奶粉”為使命，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，堅(jiān)持做優(yōu)做強(qiáng)，為振興中國(guó)奶業(yè)不懈努力。