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由河北科技大學(xué)副校長(zhǎng)、河北農(nóng)大食品學(xué)院院長(zhǎng)、副院長(zhǎng)、河北省食品學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)在內(nèi)的7位我省食品界頂尖級(jí)的專家組成鑒定委員會(huì)，石家莊市科技局組織并主持下，對(duì)我公司承擔(dān)的石家莊市科學(xué)技術(shù)研究與發(fā)展計(jì)劃課題“紅棗系列發(fā)酵乳制品的開(kāi)發(fā)(08117058A)”通過(guò)了鑒定。
鑒定委員會(huì)聽(tīng)取了課題組所做的工作報(bào)告、技術(shù)報(bào)告和經(jīng)濟(jì)效益分析報(bào)告，考察了紅棗發(fā)酵生產(chǎn)的現(xiàn)場(chǎng)，審閱了查新報(bào)告及有關(guān)技術(shù)資料，經(jīng)質(zhì)疑答辯和評(píng)議，最后認(rèn)為課題完成了計(jì)劃任務(wù)書(shū)規(guī)定的各項(xiàng)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，開(kāi)發(fā)的系列紅棗發(fā)酵乳制品，具有良好的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，市場(chǎng)前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益顯著。經(jīng)查新檢索和專家認(rèn)定課題達(dá)到了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。
該課題是2007年公司申請(qǐng)，石家莊科技局2008年立項(xiàng)的指令性課題，撥款22萬(wàn)。該課題也是我公司承擔(dān)的第一個(gè)政府資助的科技項(xiàng)目，課題從最初的申報(bào)到最終的圓滿結(jié)題得到了公司領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持。鑒定會(huì)上，科技局領(lǐng)導(dǎo)和專家同時(shí)對(duì)公司科研能力和公司實(shí)力給予了高度的評(píng)價(jià)，尤其對(duì)公司在“三聚氰胺”事件后的發(fā)展速度表示震驚。該課題的鑒定為科技局繼續(xù)對(duì)公司進(jìn)行項(xiàng)目資助增強(qiáng)了信心，也為公司開(kāi)展更高層次的課題研究奠定了基礎(chǔ)。